蒋锡夔（1926—2017），上海人，有机化学家，中国科学院上海有机化学研究所研究员，我国物理有机化学和有机氟化学的奠基人之一。1991年当选中国科学院学部委员（院士），2002年获国家自然科学奖一等奖。
1926年9月5日，蒋锡夔生于上海一个书香之家。父亲蒋国榜是国学大师马一浮的弟子，饱读诗书；母亲冯乌孝毕业于师范院校，重视子女教育。他自幼喜欢思考最本质的科学问题，读初中时曾在家偷偷做化学实验，玻璃瓶突然爆炸，幸有毛巾防护未酿成事故。
一、圣约翰与华盛顿大学
1947年，蒋锡夔毕业于上海圣约翰大学化学系，获特等荣誉学士学位。1948年赴美前夕，他在日记中写下：“无论如何，他日为祖国人民服务，已下了决心了。”他先入美国华盛顿大学（西雅图）化学系，师从物理有机化学家道本教授，1952年7月获博士学位。
因抗美援朝战争，美国禁止理工农医专业的中国留学生回国。他拒绝接受要求“毕业后不回国”才能领取的特别津贴。后经导师推荐，他进入美国凯劳格公司从事氟化学研究，改进了三氟氯乙烯的合成方法，发明氟烯烃与三氧化硫反应合成磺内酯的新反应，获美国专利，该反应至今仍应用于工业生产。
二、冲破阻挠归国
1955年初，美国放宽留学生回国限制，蒋锡夔立即向移民局提出申请。移民局派两名官员到他住处，劝他放弃回国，承诺可代办加入美国国籍的一切手续，并保证不把他的申请告诉公司。他平静地回答：“讲信用是我为人的基本准则，作为一个从小受中国传统文化熏陶的科学工作者，我不能因为有所贪图而违背自己的诺言。”1955年底，他终于回到上海。
三、中国第一块氟橡胶
回国后，蒋锡夔服从国家需要，把研究方向从物理有机化学转为国防材料的氟塑料与氟橡胶研制。1957年，他出任新成立的氟橡胶化学研究小组组长。当时氟橡胶属西方对华禁运物品，而“两弹一星”研制不能缺少它；国内没有现成路线、没有参考资料、没有工业基础，整套流程都要从零开始。
他提出两条合成路线，选定以全氟丙烯与偏氟乙烯两种关键单体为起点、再推进共聚的路线。带领课题组以实验室为家，反复试错：用五个月合成出单体原料，又用六个月制出我国第一块氟橡胶样品。1959年5月，他携样品赴上海参加第二次氟橡胶研讨会，试管高举，全场掌声雷动。此后仅用两个月，军工产品“氟橡胶1号”研制成功，随后又出“氟橡胶2号”“氟橡胶3号”，为国防工业立下功劳。
四、物理有机化学与“院士扶手”
1963年7月，蒋锡夔调入中国科学院上海有机化学研究所。1978年，他在所内组建中国科学院首个物理有机化学研究室，重新投身基础研究。当时国内重应用、轻基础，他却坚持：“拿‘有没有用’来衡量科学研究是很大的错误。基础研究大都源于好奇心，现在看起来没用的，以后可能是最有用的。”
他领导团队在疏水亲脂作用驱动的有机分子簇集、自卷及解簇集现象，以及自由基化学中取代基自旋离域参数的建立与应用两个方面取得原创性突破。相关成果获2002年度国家自然科学奖一等奖，为当年全国唯一的一等奖。他还获何梁何利基金科学与技术进步奖、全国先进工作者、上海市科技功臣等荣誉，2011年被授予“中国化学会—物理有机化学终身成就奖”。
晚年颈椎旧伤严重，他仍坚持每天八点半到办公室看英文文献。所里楼下的不锈钢扶手，被称为“院士扶手”。2017年8月1日，他在上海逝世，享年九十一。他曾为自己喜爱的《新大陆交响曲》填词：“遥远的天边，有一颗属于我的星星。”那颗星，是他追求的真、善、美。
参考资料：百度百科《蒋锡夔》；中国科学院上海有机化学研究所官网蒋锡夔条目；中国科学院学部《著名有机化学家蒋锡夔院士逝世》；《科技日报》2026年9月4日《一块氟橡胶，一份国之重托》。